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derecho alimentación

Seminario «De la Universidad y la investigación a la estrategia alimentaria de Madrid»

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Estrategia Alimentaria. Validación con personal técnico y expertas. Junio 2017
«De la Universidad y la investigación a la Estrategia Alimentaria de Madrid»
Lunes 13 de noviembre 18.00-20.30
Lugar: ETSAM Universidad Politécnica de Madrid (Avda Juan de Herrera 4 ) Sala de Grados B
El ayuntamiento de Madrid inició en marzo de 2017, en el marco de sus compromisos como ciudad firmante del Pacto de Milán de Políticas Alimentarias Urbanas, la redacción de su Estrategia Alimentaria, con un proceso participativo que ha dado lugar a un documento de propuestas contrastado posteriormente con el personal técnico de las distintas Áreas de Gobierno implicadas.
El lunes 13 de noviembre, desde el GIAU+S, colaboramos con el Equipo Redactor y el AG Coordinación Territorial y Cooperación Público Social en la organización de un seminario para conectar los trabajos de la estrategia con el ámbito universitario e investigador. Ese día se presentará el borrador de la Estrategia para recibir aportaciones desde la comunidad universitaria e investigadora, tanto por lo que se refiere a las propuestas, como, muy especialmente, para valorar la contribución que se puede hacer desde el campo académico para su puesta en marcha y seguimiento.
El seminario está abierto a la participación de personal de universidades y centros de investigación relacionados con la alimentación saludable y los sistemas agroalimentarios sostenibles, así como a estudiantes de asociaciones universitarias implicadas en estos temas. Por cuestiones organizativas es conveniente confirmar asistencia en el siguiente formulario. Si tienes interés en realizar aportaciones o conocer la evolución de la estrategia, pero no puedes acudir el lunes, puedes indicarlo en el mismo formulario.  Con anterioridad a la celebración del seminario, recibirás la documentación del borrador de la estrategia alimentaria.

PROGRAMA


18.00 Apertura y presentación

Dr. Alberto Garrido. Vicerrector de Calidad y Eficiencia, UPM
Dr. Agustín Hernández Aja. UPM Delegado del Rector
Dª Edurne Irigoien. Jefa de Gabinete AG Coordinación Territorial y Cooperación Público Social
Dr. Rafael Ruiz López de la Cova. Jefe Dpto Educación Ambiental.  AG Medio Ambiente y Movilidad

18.20 Presentación de la estrategia

Dra. Nerea Morán, Dra. Marian Simón, Dª Julia del Valle. Equipo redactor

18.50 Lecturas críticas

Cambio cultural. Dietas y Nutrición. Dr. Manuel Franco. Heart Healthy Hoods. Universidad Alcalá
Derecho a la alimentación. Dra. Celia Fernández Aller. ETSISI. UPM
Formación y dinamización de la producción. Dr. Alejandro Benito. Director Dpto Investigación
Aplicada y Extensión Agraria – IMIDRA
Canales cortos y cierre de ciclos. Dra Belén Martínez. Facultad de Veterinarias UCM

19.15 Mesa de trabajo

Cambio cultural. Derecho a alimentación. Formación y dinamización de la producción. Canales cortos y cierre de ciclos

20.20 Cierre

Dr. Jose Miguel Fernández Güell, Director DUYOT, UPM

Dr. Manuel Sierra Castañer. Director Área para Latinoamérica y Cooperación al Desarrollo, UPM